Njut av hembakt fika fyllt med härliga smaker

Pannkakor, glass och massor av nygjord sylt 

Under sommaren kan du koppla av i trädgården med hembakat fika, eller låta fylla en fikakorg och ta en promenad i vårt vackra kulturlandskap här i Gärdsjö.

Vi tillagar allt från grunden och letar gärna i receptgömmorna från mormor och farmor för att återväcka minnen och smaker.

Liksom i syltmakeriet har vi ingen fast meny utan den varierar utefter vad som är moget och lusten att baka.

På torsdagar under sommaren har vi Pannkaksdag- då gräddar Jonas härligt frasiga pannkakor ute över grillen som du sedan fyller med nyvispad grädde och sylt. Man behöver inte välja en sort utan kan smaka 4-5 sorters nygjord sylt om man vill.

Sommar och glass hör verkligen ihop. Vi serverar Rättviksglass i både våfflor och härliga bägare med sylt. 

Se mer under fliken Gårdscafé – klicka HÄR